Prunus domestica var. claudiana...

...nennt die Schwiegermutter RINGLO. Es handelt sich dabei um eine alte Obstsorte. Sie ist wohl eine Unterart der Pflaume. RINGLOs werden im Augsut reif - also jetzt.  Meine Schwiegermutter hat davon sehr viele im Garten und gibt uns jedes Jahr welche mit. (Passend zum Thema Garten durfte der Gartenzwerg mit auf das Foto).

Leider halten sich die RINGLOs nicht lange und müssen immer sehr schnell gegessen werden. Ich denke, dass das auch der Grund ist warum ich sie noch nicht im Supermarkt gesehen haben. Heute habe ich aus einigen (ca. 1 kg) Marmelade gemacht. Ich mag es frische Mamelade zu haben. Aus diesem Grund mache ich in der Regel kleine Mengen.

Die fertige Marmelade habe ich u.a. in die hübschen Gläser vom Flohmarkt gefüllt. Die Farbe der Marmelade ist (wie die RINGLO!) gelblich-grün. Beim Betrachten der Marmelade habe ich festgestellt, dass ich Marmelade in Rottönen schöner finde. Der Geschmack leidet jedoch nicht unter der Farbe - er ist wirklich aromatisch♥ .